Amapola Sanchez | Mexique
Ama vient du Mexique et vit en Suisse avec sa famille depuis plusieurs années.
Au Mexique, Ama Était professeur d’histoire. En Suisse, elle a troqué ses livres pour des casseroles et aime créer de nouveaux plats en fusionnant les saveurs traditionnelles mexicaines avec la cuisine du monde. Elle a co-fondé avec son amie Marie-Angel du Venezuela un service traiteur qui s’appelle « chez nous» et qui propose des snacks et dips originaux pour l’apéro.